Articolo Martedì 12 Marzo 2002 LA GUIDA
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Il pranzo di nozze nel posto più bello del mondo |
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Ristorante Fontana Oro |
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| Il ristorante va prenotato con molto anticipo,specialmente se la cerimonia è fissata in aprile, maggio o giugno: sono i mesi in cui la natura dà il meglio di sé , ed è importante , nella scelta del locale , tener conto anche del contesto paesaggistico in cui è inserito. Una proposta eccezionale in questo senso viene dal Ristorante Fontana Oro di Caraglio, immerso nel verde dei boschi di castagni e noci che segnano i primi rilievi della Valle Grana, sulla statale fra Caraglio e Dronero . Nel grande parco, arricchito da betulle, magnolie e altre piante da giardino, gli invitati attendono l'arrivo degli sposi gustando gli aperitivi, stuzzicanti e coloratissimi come i fiori che circondano il meraviglioso laghetto. Uno sfondo splendido e romantico per le fotografie che restano nell'album a ricordo del giorno più bello.Nello stesso parco è possibile ,se la stagione lo permette ,apparecchiare il banchetto nuziale sotto il grande gazebo accanto al lago. Se esigenze diverse consigliano di pranzare nel salone del ristorante ,il gazebo resta a disposizione per le immancabili danze che si protraggono fino a tarda notte ,quando ormai gli sposi si sono ritirati ma la voglia di far festa è ancora tanta. E il parco con le sue giostre e le sue altalene , resta un rifugio fantastico per i bambini dopo le prime portate, in attesa della grande torta nuziale alla quale non mancheranno. Gli adulti, invece, gusteranno da intenditori il menu offerto dagli sposi, approntato dagli chef Giò e Andrea e servito sotto la sapiente regia della signora Antonina: gli antipasti con funghi ,lumache, tomini, carni e verdure e il grande fritto misto alla Piemontese con 16 elementi diversi, i primi con pasta fatta in casa , i secondi di carne (ottimo il cosciotto di maiale o vitello al flambé ) , di selvaggina o di pesce ( salmone al forno con frutti di mare o gamberoni al flambé ). il tutto innaffiato dai migliori vini piemontesi e toscani.Quando rientreranno i bimbi dai giochi nel parco si taglierà la torta e la festa salirà di tono.Nota finale: partecipare a un matrimonio non è l'unico modo per i bimbi di verificare i giochi disponibili nel parco di Fontana Oro: il Ristorante ,infatti, è disponibile per cerimonie di Prime Comunioni e di Cresima, con salette più o meno grandi, a seconda del numero degli invitati. | |||||||||